امروزه ژله یکی از اصلی ترین دسرها در مهمانی ها به حاب می آید. در این مجموعه آموزشی تلاش شده است تا طرز تهیه دو نوع کلی ژله آموزش داده شود. ژله های تزریقی و ژله های ترکیبی. این مجموعه به زبان فارسی بوده و دارای 47 درس آموزشی (بیش از 6 ساعت فیلم) می باشد. در فصل ژله های تزریقی شما با انواع ابزار و شابلون هایی که برای این نوع ژله مورد نیاز است آشنا خواهید شد در مرحله بعدی انواع گل های تزریقی و طریقه تزریق آنها آموزش داده خواهد شد. ژله تزریقی گل رز، آفتابگردان، میخک، بابونه و... از جمله گل هایی است که شما با طرح و طریقه تزریق آنها آشنا خواهید شد. فصل دوم مجموعه به ژله های ترکیبی اختصاص داده شده است. ژله های ترکیبی عبارتند از: ژله رنگین کمان،ژله خرده شیشه، ژله هندوانه، ژله تخم مرغی و ... که طریقه ساخت و ترکیب این نوع ژله ها نیز آموزش داده شده است.

محتویات مجموعه:

ژله های تزریقی:
- گل داوودی(۱)
- گل داوودی(۲)
- گل رز غنچه(۱)
- گل رز غنچه(۲)
- گل رز صورتی
- گل رز قرمز(۱)
- گل رز قرمز(۲)
- گل رز به همراه برگ
- گل نیلوفر
- گل میخک آبی
- استفاد از چند رنگ در گل
- گل میخک زرد
- گل ارکیده
- گل بابونه(۱)
- گل بابونه(۲)
- گل شقایق(۱)
- گل شقایق(۲)
- گل شقایق(۳)
- گل پامچال
- گل بابونه به همراه برگ
- طراحی گل و طراحی زمینه
- گل زنبق
- گل آفتابگردان(۱)
- گل آفتابگردان(۲)
- گل مینیاتوری
- گل گازانیا
- گل نیلوفر آبی
- گل ستاره ای

ژله های ترکیبی:
- ژله بستنی به همراه میوه
- ژله خرده شیشه های رنگی
- ژله طبقه ای در لیوان
- ژله بستنی طبقه ای
- ژله در هندوانه
- ژله رنگین کمان
- ژله تخم مرغی
- ژله در پرتقال
- ژله رولی یا فرفره ای
- ژله آسمان آبی